Those are My Own Recipes that I don't mind to Share Freely with all of You, and you can be sure that they are the Best of their kind, or I would not have put them here. Some of my Recipes are more recent, so there might be some minor changes at times, as I will always work to try to Improve on them. Just check the Date of the last Revision that appears at the top of each Recipe to find out if you have the most recent Version.

To succeed to do my recipe perfectly you must take extra care to use only the recommended quantity, Portions and Cooking Methods as suggested in my recipe. My recipes are the product of more then 40 years experience in the Culinary Art and they have been continuously improved and transformed trough out the years to be what they are now at the very best they can be. After that you will have done my recipe for the first time you will then be able to judge if you want to change them to fit your own taste or to leave them as they are.

So you will need Measuring Cups and Measuring Spoons.

Ces Recettes sont Mes Propre Recettes Personnelles et cela me fait un grand plaisir de les partager avec vous tous. Vous pouvez etre certain qu'elles sont les meilleurs dans leur categories ou je ne les aurais pas place sur cette page. Quelques unes de mes recettes sont plus recentes donc il est possible qu'il y ais des changements de temps à autres, car j'essaye toujours de les ameliore. Seulement verifier la Date de la derniere Revision qui apparaît au haut de toutes les recettes pour savoir si vous avez la plus recente Version.

Pour bien reussir toutes mes recettes vous devrez porter une attention particuliere à utiliser exactement toutes les mesures, quantites et Methode de Cuisson tel que suggere dans mes recettes. Mes recettes sont le produit de plus de 40 ans d'experience dans l'art culinaire et elles ont etes continuellement ameliores et transforme au cours des ans pour etre ce qu'elles sont devenus aujourd'hui au meilleur de ce quelles peuvent devenir. Apres que vous aurez fait mes recettes tel que suggere la première fois, vous pourrez alors par la suite juger soit de les transformer pour mieux satisfaire vos propres gouts, ou de les garder tel quel sont.

Donc vous allez avoir besoin de Tasses et Cuilleres à Mesure.

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APPETIZERS, DIPS & OTHERS;

COQUILLES ST-JACQUES

(English) ..... (Francais)

 

PANCAKES Home Style,

(Crepes Style Maison).

(English) ..... (Francais)

 

HOW TO MAKE GREAT POPCORN,

(Comment Faire Le Parfait Mais Souffle).

(English) ..... (Francais)

 

Easy to Make Homemade Dips & Salad Dressings,

(Comment Faire de la Vinaigrette et Trempette Maison).

(English) ..... (Francais)

 

Easy to Make Homemade Mayonaise,

(Comment Faire de la Mayonaise Maison).

(English) ..... (Francais)

 

My Very Best SHRIMP & SEAFOOD Cocktail Dipping Sauce Recipe.

Ma meilleure Recette de T1rempette de Cocktail aux Crevettes et aux Fruits de Mer.

(English) ..... (Francais)

 

DRINKS - BREUVAGES;

TOMATO JUICE, Very easy to make,

JUS DE TOMATE, très facile a faire

(English) ..... (Francais)

 

CLAMATO JUICE, Very easy to make,

JUS DE CLAMATO, très facile a faire.

(English) ..... (Francais)

This Clamato juice is perfect to use in your drinks, it makes the perfect Bloody Mary. You only need to add Vodka, a slice of Lemon and a celery stick. Did you know that a Bloody Mary is the most complex drink mix to make in the world, but with my Clamato Juice it becomes the fastest and the easiest drink mix to make. Try it, you will love it.

 

BREADS;

Basic Whole Wheat Bread.

(Pain the Blé Entier de Base)

(English) ..... (Francais)

 

Whole Wheat Garlic Bread.

(Pain de Blé Entier a L'ail).

(English) ..... (Francais)

 

Large Hamburger Buns, (Whole Wheat).

(Gros Pain Hamburger de Ble Entier a L'ail).

(English) ..... (Francais)

 

SOUPS;

SOUP; CHICKEN, RICE & BARLEY.

(Soupe au Poulet ave Riz et a L'orge).

(English) ..... (Francais)

 

SOUP; CREAM OF ASPARAGUS.

(Soupe, Crème d'Asperges).

(English) ..... (Francais)

 

SOUP; CREAM OF CELERY.

(Soupe, Crème de Céleri).

(English) ..... (Francais)

 

SOUP; PEA SOUP with Smoked HAM.

(Soupe aux Pois avec Jambon Fumé).

(English) ..... (Francais)

 

SOUP; FRENCH ONION SOUP.

(Soupe; Soupe À L'oignon FRANÇAISE.

(English) ..... (Francais)

 

SOUP; CREAM OF TOMATO.

(Soupe, Crème de Tomates).

(English) ..... (Francais)

 

SEASONINGS;

My Seasoning Salt Mix Recipe and Method for Roasting Peanuts.

Ma recette et ma MÉTHODE de mélange de sel d’assaisonnement pour rôtir les arachides.

(English) ..... (Francais)

Click HERE to Read about Peanuts Nutrition Facts

 

HOW TO MAKE LEMON ZEST & LEMON PEPPER.

(Comment faire le Zest de Citron et Poivre de Citron).

(English) ..... (Francais)

 

BEEF & PORK;

BEEF BOURGUIGNON - (Boeuf Bourguignon).

(English) ..... (Francais)

 

BEEF & PORK TOMATO MEAT LOAF

(Pain de Viandes aux Tomates).

(English) ..... (Francais)

 

CANADIAN MEAT PIES - (Tourtières.)

(English) ..... (Francais)

 

OVEN COOKING METHOD & RECIPE

For Roast Beef and Black Pepper Sauce.

METHODE DE CUISSON AU FOUR et Recette Pour le Rôti de Bœuf avec Sauce au poivre noir.

(English) ..... (Francais)

 

CHICKEN & TURKEY;

OVEN COOKING METHOD & RECIPE For, Chicken Breast, Turkey Breast, Ribs.

MÉTHODE DE CUISSON AU FOUR et RECETTE Pour, Poitrine de poulet, Poitrine de dinde, et Côtes levées.

(English) ..... (Francais)

 

CHINESE;

CHICKEN FRIED RICE. (Riz frit au Poulet)

(English) ..... (Francais)

 

My SWEET & SOUR Chinese, Garlic Spare Ribs & Sauce.

Ma Recette Chinoise d'aigre-douce et côtes levées avec sauce à l'ail.

(English) ..... (Francais)

 

FISH;

SALMON-CHICKEN-OR-TURKEY with

Tomato Basil Sauce & Permesan Cheese. (Method of Pan Cooking)

SAUMON-POULET-OU-DINDE avec Sauce tomate basilic et parmesan. (Méthode de cuisson à la poêle)

(English) ..... (Francais)

 

MEXICAN & ITALIAN;

MACARONI & CREAM CHEESE SAUCE, Ovenbaked.

(Macaroni et Sauce Fromage Crème cuit au Four).

(English)..... (Francais)

 

MEXICAN STYLE Beef & Fill For Burritos & Tortillas.

Bœuf et Garniture à la Mexicaine pour burritos et tortillas.

(English)..... (Francais)

 

My very BEST Italian Spaghetti Sauce (Mild-Medium).

Ma MEILLEURE sauce à spaghetti italienne (Moyennement Douce).

(English) ..... (Francais)

 

My very BEST Italian Spaghetti Sauce (Very Spicy).

Ma MEILLEURE sauce à spaghetti italienne (très épicée).

(English) ..... (Francais)

 

THE SAUCES;

Those Sauces Are The Best SAUCE You will have ever tasted

 

My H.P. SAUCE RECIPE.

(Ma Recette de Sauce H.P.)

(Specially Created For Meat Lovers)

(English) ..... (Francais)

 

My B.B.Q. Spreading SAUCE RECIPE.

(Ma Recette de SAUCE B.B.Q.)

(Specially Created For Meat Lovers)

(English) ..... (Francais)

 

My Red Chili Pepper Sauce RECIPE.

(Ma Recette de Sauce Chili Piquante)

(English) ..... (Francais)

 

My Tomato Sauce for Pizza

(Ma Sauce Tomate pour Pizza)

(English) ..... (Francais)

 

My Tomato Ketchup RECIPE.

(Ma Recette de Ketchup aux Tomates)

(English) ..... (Francais)

 

My Chili Sauce Con Carne RECIPE.

(Ma Recette de Sauce Chili avec Viande)

(English) ..... (Francais)

 

THE SWEETS and DESSERTS;

I am not much on sweets.

Shredded Coconut and Chocolate BISCUITS,

(Biscuits aux noix de Coco Rapé et Chocolat)

(English) ..... (Francais)

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Your Comments on my Recipe or anything else on my Website are Always Very Welcome

Happy Cooking Time to all of You.

Enjoy and Share..........Ghislain.

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Ghislain Bonneau at https://gbphotodidactical.ca

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